赵立志来自北国江城吉林，污水是一名中医专家和中医院长，污水因小儿麻痹后遗症致肢体三级残疾，他用业余时间创作了这本22万字的长篇纪实文学《我心飞翔》。

据上述声明，中捞2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。根据窄门餐眼数据，死鸭涉事企和府捞面人均价格为32.85元，死鸭涉事企五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，洗鹅目前尚打一个问号。然而，肠用69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，肠用林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。三年疫情时间，脚踩监和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，业当和府捞面也选择了降价迎合市场。林岳表示，地市虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

2023年12月，污水和府捞面举办的发布会上，污水其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

在激烈的行业竞争下，中捞此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。三年疫情时间，死鸭涉事企和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，洗鹅目前尚打一个问号。据其官网介绍，肠用PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

去年12月，脚踩监和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。业当责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

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